Heute schon scharf fruchtig gedippt?

Ein Dip sollte bei keinem Geburtstagsbuffet fehlen! Auch wenn Frikadellen, Nudelsalat und Kartoffelsalat schon weggefuttert sind,  greift man doch im Laufe des Abends immer wieder gerne zu einer Scheibe Baguette mit Butter oder einem leckeren Dip. Gerade zu späterer Stunde finden doch die besten Gespräche in der Küche statt. Dort herrscht Gemütlichkeit und nette Plauderei….

Mitten in der Grillsaison – Tomaten Kräuterbutter

          Beim Grillen freue ich mich meistens gar nicht so sehr auf das Fleisch wie andere Leute.  Mir sind die Beilagen oder ein Baguette mit Kräuterbutter viel lieber. Manchmal esse ich davon direkt so viel, dass ich das Fleisch nur noch aus Höflichkeit esse. (weil man ja eigentlich zum Grillen eingeladen…

Rhabarber & Erdbeeren treffen sich

Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit Vanille Dieses Jahr musste ich für die Zubereitung dieser Marmelade nochmal Rhabarber auf dem Markt kaufen. Ich hoffe, dass ich dies nächstes Jahr nicht mehr machen muss, sondern auf die Ernte in unserem eigenen Garten zugreifen kann.  Ich habe nämlich vor einigen Wochen kleine Rhabarberpflänzchen gekauft. Allerdings kann man diese wohl erst nächstes…