Thunfisch Fladen mit rotem Linsenmehl

          Ich habe heute das erste Mal rotes Linsenmehl getestet. Dieses Mehl wird aus geschälten, roten Linsen hergestellt und enthält besonders viele Ballaststoffe und Eiweiß. Auch der Folsäure- und Eisengehalt kann sich sehen lassen. Vom Geschmack her würde ich es als süßlich, nussig beschreiben. Mittlerweile könnt ihr dieses Mehl fast überall…

Mangoldernte aus dem Garten -Mangoldtarte

Die erste Mangoldernte aus dem eigenen Garten….und das nur in wenigen Wochen.  Ich frage mich, wieso ich bisher noch von keinem gehört habe, dass er dieses super leckere Gemüse zu Hause anbaut. Dabei ist es total easy dieses Powergemüse selbst anzubauen.  Der Mangold wächst bei uns ohne Zugabe von Dünger im Beet mit viel Sonneneinstrahlung. …

Sommerlicher Garnelen Avocado Auflauf

Schon wieder Avocados! Daran kommt ihr bei meinem Blog einfach nicht vorbei. Gerade jetzt in der Sommerzeit lachen diese mich jedes Mal beim Einkaufen an. Das Gute ist , dass man diese grünen Nährstoffbomben auch einfach nur mit Salz und Pfeffer essen kann. Das passiert mir manchmal, wenn ich eigentlich etwas bestimmtes Kochen wollte, mir…